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숏츠를 보다 알게 된 홍대 라멘집. 이미 너무나 유명한 곳이다. 미슐랭 19년도부터 있었다. 합정역과 상수역 사이에 위치해 있는 곳으로 본점이라고 표시가 있길래 찾아보니 체인점으로 몇 군데가 더 운영 중이었다.퇴근길이라 본점으로 향했는데 평일 저녁이라 웨이팅은 1,2팀 정도였지만 손님은 꾸준히 계속 오고 있었다.식당은 2층에 자리하고 있다. 이전에는 어땠는지 모르지만 2층만 운영 중이다.계단을 올라가면 바로 키오스크 가 있어서 미리 메뉴를 시키면 영수증과 함께 대기표가 나온다. 미슐랭 표시가 19년도부터 현재까지 쫘아아악~~ 메뉴는 한 가지 다. 매운 것과 안 매운 것의 차이만 있는 메뉴 구성이다. 개인적으로는 더 믿음이 가는 메뉴 구성이다. 라멘이 닭고기 베이스라 차슈는 옵션으로 빠져있는 듯했다. 웨이..

옛맛서울불고기 를 먹고 싶어서 주말 아침부터 부지런히 홍대를 가던 중 믿고 싶지 않은 소식을 들었다 ㅠㅠㅠㅠ ------ 추가 ------ 옛맛서울불고기 로 검색해서 많이 들어오시는것 같아, 이미지에 공홈 링크 걸어두었습니다. 이전 위치와 오픈시 문자 발송을 해주신다고 합니다. 슬픔을 이겨내고, 이왕 홍대를 가던 중이니 다른 맛집을 찾게 되었다. 오~!!! 찾다 보니 가성비 맛집을 찾았다. 홍대 연남동에 위치한 "디이롱" 디이롱 인스타에 보니 쯔양님이 먹방 을 했다고 한다. 연남동에서 그리 깊이 들어가지 않고도 나오는 골목에 위치해 있다. 작은 가게다. 4인석 테이블 2개와 벽에 붙어 있는 ㅡ열 로 앉는 좌석이 있었고, 1인으로 운영하시고 있었다. 외부에서 주문하고 입장하는 시스템이다. 메뉴는 간단하다...

▼ ▼ ▼ ▼ 본문 시작 ▼ ▼ ▼ ▼ 쌀국수는 참 신기한게 체인점 마다 맛이 다 다르지만 딱히 나쁜 곳도 없고, 딱히 더 맛있는 곳도 없는듯 하다. 항상 맛있게 먹는데, 기억에 남는 곳이 없는 거 같다. 가게를 본 것은 당산에서 한강 가는길에서 봤는데, 홍대에도 있는 체인점이라 홍대를 방문했다. 홍대 버스킹 거리를 지나, 옷가게 많은 거리 2층에 위치해 있다. 가게 내부는 베트남 같다?? 응?? 현지 느낌을 내기 위한 메뉴판. 뒷 장은 맛있게 먹는 법이 나와있다. 반찬. 새콤새콤 하다. 쌀국수 10,500원 역시 쌀국수는 맛있다. 쌀국수가 한 종류라 깔끔해서 좋다. 다른 가게들보다 고기와 면이 양이 좀 있다. 먹으면서 비싸다고 느껴지지는 않았다. 고수와 레몬은 따로 주기 때문에 기호에 맞게 넣어서 먹을..

겨울은 뜨끈한 국물이 필요하다. 이전부터 가고싶어서 저장은 해둔곳인데, 드디어 가게됐다. 월요일 퇴근하고 가니 웨이팅은 없었다. 합정역에서 내려 조금만 내려가면 바로 나온다. 내부는 깔끔하다. 앉기전에 미리 셋팅이 되어 있는데, 물도 따라져 있었지만, 개인적으로 이부분은 좀 별로인듯하다. 면은 세번까지 무료로 추가가 가능하다. 일단 면 추가를 해서 주문을 했다. 가케우동 8,000원 그릇크기가 엄청 크다. 세숫대야 냉면 같은 큰 사이즈다. 면이 엄청 굵다. 다른곳에서는 우동을 잘 시켜서 먹지 않는다. 보통은 면이 굵어서 밀가루 맛이 많이 나고, 식감이 좀 불호라.... 우동은 이곳이다!! 왜 이제야 먹었을까ㅠ 면이 예술이다. 쫀든쫀듯하고 면이 굵은 데도 밀가루 맛이 안난다. 야마카케 우동. 13,000원..